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榨油机是如何压榨芝麻和菜籽的

2016-3-28 11:16:30 【字体: 】

各家各户厨房内香香的芝麻油和菜籽油是如何而来的?它们又是如何经过榨油机的压榨而制成的呢?粮油设备厂家河南恒联为大家详细介绍下榨油机主要油料作物的压榨方法:
  
  芝麻:入榨前将籽炒至淡灰色为佳,有爆裂现象,用手捏籽有油液流出,炒籽时用火猛炒,温度120-150℃,炒籽合适,出饼流油顺畅,油中基本无渣,饼为长条形状,一遍榨干。
  
  菜籽:因为南北原料水分不同,超前加水,备份4-6%,南方不加水,先用打火猛炒至菜籽烫手,有爆裂的响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开成棕红色,炒籽过程中,不得加水,入榨时菜籽温度120-130℃,水分约1-1.5%,炒籽是否合适,可从流油,出饼状态观察,炒籽合适,出油出饼顺畅,油中无渣,饼厚1-1.5mm,呈小片状,棕红色。
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