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万寿菊叶黄素、辣椒红色素提取工程
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万寿菊叶黄素、辣椒红色素提取工程

【生产能力】:

【应用范围】:万寿菊叶黄素、辣椒红色素提取

【产品介绍】:  预处理工艺技术   1.1 工艺流程   辣椒→清理→烘干、脱籽→粉碎→造粒→去萃取工序   1.2 工艺说明   清理:收购的干辣椒一般含有一定量的杂质及大量的辣椒梗,首先去除杂质及辣椒梗。   烘干、脱籽:烘干便于脱籽、萃取,脱籽是提高单位色素的含量。   粉碎:粉碎能有效破坏辣椒的组织结构及物理形态,提高物料的表面积,萃取时有利于色素分子向溶剂中扩散。粉碎后的物料粒度一般为40-60目。   造粒:辣椒粉通过环膜颗粒机,造成Φ4×8的棒状颗粒。   萃取工艺技术   2.1工艺流程   粉碎的辣椒→萃取罐→湿粕低温脱溶→低温辣椒粕→混合油→减压蒸发脱溶→脂溶性辣椒红色素   生产出辣椒红色素主要指标为:   辣椒红色素中残溶量:≤200ppm   辣椒红色素中含水(%):测不出   丙酮不溶物(%):≤2   辣椒红色素得率≥94%   色价(460nm)≥170 ~180


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预处理工艺技术

 

性能特点

清理:收购的干辣椒一般含有一定量的杂质及大量的辣椒梗,首先去除杂质及辣椒梗。
  烘干、脱籽:烘干便于脱籽、萃取,脱籽是提高单位色素的含量。
  粉碎:粉碎能有效破坏辣椒的组织结构及物理形态,提高物料的表面积,萃取时有利于色素分子向溶剂中扩散。粉碎后的物料粒度一般为40-60目。
  造粒:辣椒粉通过环膜颗粒机,造成Φ4×8的棒状颗粒。
 

 

工作原理

粉碎的辣椒→萃取罐→湿粕低温脱溶→低温辣椒粕→混合油→减压蒸发脱溶→脂溶性辣椒红色素

 

技术参数

 
  生产出辣椒红色素主要指标为:
  辣椒红色素中残溶量:≤200ppm
  辣椒红色素中含水(%):测不出
  丙酮不溶物(%):≤2
  辣椒红色素得率≥94%
  色价(460nm)≥170 ~180
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